Mediterrane Küche im Zentrum von Basel

Restaurant und Cocktail-Bar, mediterrane Spezialitäten: Besuchen Sie unsere Oase im Zentrum von Basel, nahe Stadttheater.

Das schicke Restaurant mit Cocktail-Bar liegt im Herzen von Basel, gut erreichbar zwischen Stadttheater und Schauspielhaus. Wir verwöhnen Sie mit einer vorwiegend mediterranen Küche und ausgewählten Weinspezialitäten aus Portugal, Italien, Spanien und Südfrankreich.

Treffen Sie sich zum After Work Drink mit wöchentlich neuen Cocktails und erlesenen Portweinen in der gemütlichen «Besenstiel-Bar» oder zu Wine and Dine im gediegenen Restaurant. Bei wärmeren Temperaturen lädt unser Gartenrestaurant zum entspannten Beisammensein ein.

Hochzeit, Bankett, Apéro oder Geburtstagsfest? Auch dafür sind wir Ihr kompetenter Partner in der Region Basel. Ob in den Räumen des zweistöckigen Restaurants oder im grosszügigen, extravaganten Foyer des anliegenden Schauspielhauses – Sie finden bei uns die passende Hochzeitslocation oder Location für Ihren Grossanlass und Feste jeder Art. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit und wir organisieren Ihren einzigartigen Anlass.

Ihre Gastgeber, Alice und Olivier Flota-Bigliel mit dem Besenstiel-Team freuen Sich auf Sie!

Mittagsmenü

Dienstag, 11. bis Freitag 14. Dezember 2018

Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen eine Suppe oder einen Salat

DELIGHT
Saisonsalat mit lauwarmem Ziegenkäse Croûton an Thymian und Honig CHF 24.00

PASTA/RISOTTO
Spaghetti Bolognese mit Rucola und Parmesan Hobel CHF 26.00
Weisswein Risotto mit sautierten Pilzen und Gemüse CHF 26.00

FISCH
Heilbutt Filet an Noilly Prat Sauce mit Marktgemüse und Wildreis CHF 27.00

FLEISCH
Weisses Kalbsragout mit Tagliatelle und Gemüse CHF 28.00
Hirschgeschnetzeltes an Preiselbeersauce mit Spätzli, Rotkraut und Birne CHF 28.00

Rindsfiletstreifen Stroganoff mit Spätzli und Gemüse CHF 39.00

DESSERT
Tagesdessert CHF 10.00

Fleisch: Rindfleisch: Argentinien / Paraguay – Kalbfleisch: Schweiz/NL – Schweinefleisch: Schweiz/ Geflügel – Schweiz Ungarn Frankreich – Lamm / Neuseeland und Irland
Fisch: Lachs: Norwegen, Schottland / Pulpo: Spanien / Stockfisch: Portugal/ Riesenkrevetten: Vietnam / Jakobsmuscheln: USA / Dorade: Griechenland / Seezunge: Holland

Weinempfehlungen

Planalto, Portugal 1 dl / CHF 7.00 5 dl CHF 35.00
Molin, Lugana, Italien 1 dl / CHF 8.50 5 dl CHF 42.50
Lopis, Gewürztraminer-Moscatel, Spanien 1 dl / CHF 7.50 5 dl CHF 37.50

Besenstiel Wein Alento, Portugal 1 dl / CHF 7.50 5 dl CHF 37.50
Martue VP, Spanien 1 dl / CHF 8.50 5 dl CHF 42.50
Rasteau, Frankreich 1 dl / CHF 8.50 5 dl CHF 42.50

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt.


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